鶏肉と小松菜のピリ辛豆乳春雨スープ

作り方

1

鍋に中火でお湯を沸かし、沸騰したら鶏モモ肉を入れ、8割程度火が通るまで茹でます。

2

小松菜を茎の部分から入れ、茎が柔らかくなったら葉も入れ茹でます。

3

「2.」にみそと豆板醤を入れ溶かしてから、豆乳を加え中火で加熱します。

4

ひと煮立ちしたら、春雨と鶏ガラスープの素を入れ、全体に味が馴染んだらできあがり

お好みで万能ねぎをのせても美味しいです。