調味料

ソラマメのピリ辛豆板醤炒め

材料

分量
ソラマメ
30粒から40粒
粉チーズ
小さじ1
豆板醤
大さじ1/2
バター
8g

作り方

1

ソラマメは1分ほどサッと茹で、少し冷ましてから皮をむきます。

2

フライパンに豆板醤、バターを入れ、豆板醤の香りが立つまで弱火で炒めます。

3

粉チーズとソラマメをフライパンに入れ、中火で色づくまで炒めます。
■途中でチーズを入れ少し焦げ目をつけることで、風味が増し美味しさUp!

お好みで粉チーズをかけて、できあがり

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