シーズニングセットを使用した担々麺のレシピです。

材料

分量
サラダ油
大さじ1
豚ひき肉
30g
【合わせ調味料A】
分量
料理酒
大さじ4
醤油
小さじ1
甜面醤
小さじ2
【合わせ調味料B】
分量
富順香辣醤
小さじ2
醤油
小さじ1
練りごま
大さじ4
小さじ1
旨味調味料
小さじ1/2
分量
鶏ガラスープ
300cc
卵麺
1玉
長ネギ
1/2本(30g)<千切り>
ラー油
適量

下ごしらえ

鶏ガラスープはお湯300ccに対し、鶏ガラスープの素小さじ1杯を混ぜ合わせておきましょう。

手順一覧

1

フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚ひき肉を炒め「調味料A」を入れ味付けを
します。

2

「合わせ調味料B」を混ぜ合わせた器に、あつあつの鶏ガラスープを入れ、
よく混ぜます。

3

「2.」の器に茹でた卵麺を入れ、「1.」のひき肉とネギを乗せ、
お好みでラー油をかけてできあがり。

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