肉巻き半熟卵

作り方

1

沸騰したお湯に卵を入れて6～7分茹でます。ゆであがったら冷水に入れ、皮を剥きます。

2

卵を豚ロースでしっかりと巻き、全面に片栗粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりが下になるように置き、中火で焼きます。

4

焼き色がついたらひっくり返し、全面を焼きます。

5

酒を入れてフタを閉め、2分間蒸し焼きにします。

6

★の調味料を入れ、タレを絡めながら火にかけます。

7

水分が飛んできたら、できあがり。