甜麺田楽 スイートポテト

作り方

1

さつまいもを2㎝幅に切って皮をむき、耐熱ボウルに入れて5分間水にさらします。

2

水をしっかり切り、電子レンジ600wで7分ほど加熱します。

3

加熱したさつまいもをつぶします。

4

砂糖、バター、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜます。

5

スプーンを使い、スイートポテトの形に整えます。

6

卵黄をとき、「5.」のスイートポテトにまんべんなく塗ります。

7

★の調味料を十分に混ぜ合わせ、スイートポテトに塗ります。

8

白ごまをふりかけます。

9

200℃(余熱なし)のオーブンで15分程度焼いたら、できあがり。