パスタはあらかじめ茹でておく。
材料
- 分量
- ショートパスタ
- 60ｇ
- モッツァレラチーズ
- １パック
- ミニトマト
- 3個＜２等分＞
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ニンニクチューブ
- 小さじ１
- ピーシェン豆板醤
- 大さじ2/3
- 塩こしょう
- 適量
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
下ごしらえ
作り方
- 1
スキレットにオリーブオイル、ニンニク、ピーシェン豆板醤、輪切り唐辛子を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
- 2
パスタ、トマト、モッツァレラチーズを入れオイルと絡めます。
- 3
塩こしょうで味を整え、チーズが軽く溶け出したら、できあがり。
