材料
- 分量
- 冷凍うどん
- 1玉
- ごま油
- 小さじ1
- ★豚挽き肉
- 100g
- ★醤油
- 小さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1/2
- ★にんにく
- 2㎝(小さじ1)
- ★ピーシェン豆板醤
- 4㎝(小さじ2)
- ★甜麺醤
- 6㎝(大さじ1)
- ★醤油
- 小さじ2
- 刻みネギ
- お好みで
- 卵黄
- 1個分
- 煎りごま
- お好みで
- 辣油
- お好みで
作り方
- 1
★を全てボウルに入れ、混ぜます。
- 2
ラップをして電子レンジ600wで4分加熱します。
- 3
冷凍うどんを電子レンジで解凍し、ごま油を絡めます。
- 4
「3.」を皿に盛り付け、「2．」を上からのせます。
- 5
刻みネギ、卵黄、煎りごま、辣油の順に上からかけて、できあがり。
