かつおだしとピーシェン豆板醤をよく混ぜ合わせておきます。
表コンテンツ
- 分量
- 厚揚げ
- 1枚
- 長ネギ
- 少々
- チーズ
- 20ｇ
- ピーシェン豆板醤
- 小さじ1
- かつおだし
- 少々
下ごしらえ
作り方
- 1
厚揚げに数か所、包丁で切込みを入れます。
- 2
フライパンに切り込みを入れた面を下にするようにおき、弱火で焼きます。
- 3
焼き目がついたらひっくり返し、混ぜ合わせておいたピーシェン豆板醤とかつおだしを塗り、チーズを乗せ蓋をします。- 4
チーズが溶けたら皿に移し、ネギを乗せたらできあがり
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