・とうもろこしは3等分に切り、さらに2等分に切っておきましょう
・★の調味料は事前に混ぜ合わせておきましょう
材料
- 分量
- とうもろこし
- 2本
- 片栗粉
- 大さじ3
- バター
- 適量
- ★ピーシェン豆板醤
- 小さじ1と1/2
- ★酒
- 大さじ2と1/2
- ★醤油
- 大さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★ニンニクチューブ
- 小さじ1
下ごしらえ
作り方
- 1
ビニール袋にとうもろこし・片栗粉を入れ、まんべんなくまぶします。
- 2
フライパンにバターを引き軽く熱し、とうもろこしを並べ、焦げ目がつくまで両面を焼きます。
- 3
一旦火を止め、★の合わせ調味料を回しかけ、再び火にかけて煮絡めます。
- 4
皿に盛りつけ、お好みで青のり・パセリ・黒コショウなどを振りかけて、できあがり
最後に、塩こしょうで味を調整して下さい。