切り餅は少しだけ電子レンジで温めると切りやすくなります。
材料
- 分量
- 切り餅
- ２個＜2cm角に切る＞
- ごま油
- 大さじ１
- ピーシェン豆板醤
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★醤油
- 小さじ２
- ★砂糖
- 小さじ２
- ★水
- 大さじ２
- いりごま
- 適量
下ごしらえ
作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、ピーシェン豆板醤を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
- 2
★の調味料を入れ、軽くとろみが出るまで熱します。
- 3
切り餅、いりごまを入れ、混ぜ合わせればできあがり。
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