ピリ辛スパニッシュオムレツ

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを引き、下ごしらえしたほうれん草・たまねぎ・ベーコン・じゃがいもを入れ、★の調味料を加えて香りが立つまで炒めます。

2

ボールにたまごを割り、塩を入れて混ぜておきます。

3

「2.」のボールに「1.」を入れて混ぜ合わせ、バターを引いたフライパンに戻して全体をざっくり混ぜます。

4

上からとろけるチーズをのせ、蓋をして中弱火で4分ほど火を通します。

5

焼き色がついたら一度お皿に取り出し、フライパンにバターを入れ、焼けてない面を下側にして再度焼きます。

6

３分程度焼き、軽く焦げ色がついたら、できあがり。