材料
- 分量
- ゴボウ
- 1本<千切り>
- 人参
- 1/3本 ＜千切り＞
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- 白ごま
- 適量
- ★醤油
- 大さじ1/2
- ★甜麺醤
- 小さじ1
- ★ピーシェン豆板醤
- 小さじ2
- ★みりん
- 大さじ1
作り方
- 1
フライパンにごま油をひいて、ごぼうと人参を入れ、中火で炒めます。
やや焦げ目がついたら、弱火にして蓋をします。人参がしんなりしたら蓋を取ります。- 2
豚ひき肉を入れ、中火で炒め、火が通ったら★を加え炒め合わせます。
- 3
白いりごまを入れて軽く混ぜ、器に盛り付ければ、できあがり
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