材料
- 分量
- 豚ロース細切り
- 300g
- きゅうり
- 1本＜細切り＞
- ■下味
- Ⓐ塩
- 5ｇ
- Ⓐ料理酒
- 大さじ1
- Ⓐ水溶き片栗粉
- （大さじ1.5）＋水（30ｃｃ）
- Ⓐごま油
- 小さじ1
- ■合わせ調味料
- Ⓑ小熊猫キッチン甜麺醤
- 大さじ2
- Ⓑ醤油
- 大さじ1
- Ⓑ砂糖
- 大さじ1
- Ⓑ料理酒
- 大さじ1
作り方
- 1
チャック付きポリ袋に、豚ロース細切りを入れⒶを入れ、よく揉みこんで冷蔵庫で10分程度寝かせます。
- 2
フライパンに油を引き「1.」を入れ、全体が色づくまで中火で炒め、合わせ調味料Ⓑを入れます。- 3
焦げないようにまわし炒め、全体に色がついたら取り出します。- 4
きゅうりを乗せた皿に盛り付けて、できあがり
