調味料

豚ロースでヘルシー雲白肉!

材料

分量
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
250g
きゅうり
1本
サニ―レタス
3枚
★料理酒
小さじ2
★ピーシェン豆板醤
大さじ1
★甜麺醤
大さじ1.5
★ニンニクペースト
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★醤油
大さじ1
★お酢
小さじ2
ラー油
適量

作り方

1

きゅうりをスライサーで薄く切り、冷水にさらします。

2

★の調味料をしっかり混ぜ合わせておきます。

3

鍋にお湯を入れ沸騰させ、豚肉を茹で、火が通ったら皿に移し水分を切ります。

4

お皿にサニーレタス、豚肉、きゅうりの順に盛り付けます。

5

★の合わせ調味料をかけ、お好みで辣油を掛けたら、できあがり

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