調味料

豚肉を切って炒めるだけ! 簡単ジンジャンロース

材料

分量
豚ロース細切り
300g
きゅうり
1本<細切り>
■下味
Ⓐ塩
5g
Ⓐ料理酒
大さじ1
Ⓐ水溶き片栗粉
(大さじ1.5)+水(30cc)
Ⓐごま油
小さじ1
■合わせ調味料
Ⓑ小熊猫キッチン甜麺醤
大さじ2
Ⓑ醤油
大さじ1
Ⓑ砂糖
大さじ1
Ⓑ料理酒
大さじ1 

作り方

1

チャック付きポリ袋に、豚ロース細切りを入れⒶを入れ、よく揉みこんで冷蔵庫で10分程度寝かせます。

2


フライパンに油を引き「1.」を入れ、全体が色づくまで中火で炒め、合わせ調味料Ⓑを入れます。

3


焦げないようにまわし炒め、全体に色がついたら取り出します。

4

きゅうりを乗せた皿に盛り付けて、できあがり

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