赤坂四川飯店 陳建一さんを始めとした、数多くの中華の名店・プロの料理人の方々に永く愛用されている「ピーシェン豆板醤」
ご家庭でも使いやすい80gのスパウトタイプが小熊猫キッチンから新発売いたします。
原材料は、二荊条（にけいじょう）唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉と自然由来の原料だけを使用。
化学調味料・保存料無添加で、3年以上発酵・熟成させて造り上げたこだわりの豆板醤です。
最大の特徴は溢れ出る旨さ。
芳醇な香りとコク、旨みが感じられ、その後角の取れたまろやかな辛さを感じます。
普段お使いの豆板醤をピーシェン豆板醤に変えるだけで、ご家庭で本格的なプロの味わいに。
『簡単にコクと旨味を引き出せる』汎用性の高さから、麻婆豆腐だけではなく様々な料理にお使いいただけます。
「食欲をそそる香り、深いコク、口の中いっぱいに広がる旨み」をぜひ体感してみてください。
ピーシェン豆板醤についてはこちら
https://kogumaneko.com/about_doubanjiang/
